5 công thức siro đá bào mát lạnh cho những ngày nóng nực

Khi mùa hè gõ cửa, không gì tuyệt vời hơn một ly đá bào mát lạnh, ngập tràn sắc màu và hương vị ngọt ngào từ siro trái cây. Món tráng miệng đơn giản nhưng hấp dẫn này có thể làm ngay tại nhà hoặc bán tại các quán chè, quán giải khát, thậm chí là xe đẩy take-away nhờ vào sự hỗ trợ đắc lực của các thiết bị như Máy xay sinh tố công nghiệp Zetsu Z-01.

Trong bài viết này, Zetsu sẽ chia sẻ đến bạn 5 công thức siro đá bào siêu đơn giản, ngon miệng và cực hút khách, kèm theo hướng dẫn cách làm đá bào chuẩn mịn ngay tại nhà hoặc quán.

Tại sao nên chọn siro đá bào cho mùa hè?

• Làm nhanh – bán dễ: chỉ cần siro, đá và topping cơ bản là đã có thể phục vụ được hàng chục ly/ngày.
• Biến tấu linh hoạt: từ truyền thống như dâu, bạc hà đến sáng tạo như chanh dây – matcha – phúc bồn tử.
• Chi phí nguyên liệu thấp – lợi nhuận cao.
• Trang trí bắt mắt, hấp dẫn khách hàng trẻ tuổi.

Đặc biệt, nếu bạn sử dụng máy xay sinh tố công nghiệp Zetsu Z-01 để làm đá bào thì mọi công đoạn sẽ trở nên nhanh chóng, đồng đều và chuyên nghiệp hơn nhiều.

Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để nghiền đá làm siro đá bào

Cách làm đá bào chuẩn bằng máy Zetsu Z-01

Máy Zetsu Z-01 với công suất mạnh mẽ 2000W và lưỡi dao thép 6 cánh sắc bén, giúp xay đá viên thành đá tuyết nhuyễn mịn chỉ trong vòng vài giây.

Tham khảo chi tiết hơn sản phẩm tại đây

Các bước thực hiện:

1. Cho đá viên sạch vào cối xay (đá càng nhỏ càng tốt).
2. Nhấn nút xay ở tốc độ cao trong 15 – 20 giây.
3. Kiểm tra độ nhuyễn – nếu muốn mịn hơn, có thể xay thêm 5 – 10 giây.
4. Múc đá bào ra ly, rưới siro và thêm topping trang trí.

5 Công thức siro đá bào ngon – đẹp – mát lạnh

1. Đá bào siro dâu ngọt ngào

Nguyên liệu:

• 100ml siro dâu đỏ
• 1 ly đá bào
• Topping: thạch trái cây, dâu tươi, hạt thủy tinh

Cách làm: Cho đá bào vào ly, rưới siro dâu đều lên trên. Trang trí bằng lát dâu tươi và thạch trái cây để tăng màu sắc và vị ngọt.

Gợi ý: Dùng siro dâu tự nấu từ dâu tươi và đường sẽ thơm hơn siro đóng chai.

Đá bào siro dâu

2. Đá bào chanh dây mát lạnh

Nguyên liệu:

• 60ml siro chanh dây
• 20ml nước cốt chanh tươi
• Đá bào
• Hạt chia hoặc hạt é ngâm nở

Cách làm: Pha siro chanh dây với nước cốt chanh, rưới đều lên đá bào. Rắc thêm hạt chia lên trên cùng để tăng cảm giác mát và giúp no lâu.

Đá bào chanh dây

3. Đá bào bạc hà thanh mát

Nguyên liệu:

• 80ml siro bạc hà
• 20ml nước soda hoặc nước lọc
• Đá bào
• Lá bạc hà tươi, topping jelly

Cách làm: Pha loãng siro bạc hà với một chút nước rồi rưới lên đá bào. Trang trí với lá bạc hà và jelly màu xanh hoặc trắng để tạo cảm giác “mát lạnh tận óc”.

Đá bào bạc hà

4. Đá bào xoài sữa đặc

Nguyên liệu:

• 70ml siro xoài hoặc xoài chín xay nhuyễn
• 20ml sữa đặc
• Đá bào
• Miếng xoài tươi và thạch dừa

Cách làm: Rưới siro xoài lên đá bào, sau đó cho sữa đặc lên phần trên cùng. Trang trí bằng xoài tươi thái hạt lựu và thạch dừa. Món này có vị ngọt béo nhẹ, rất hợp với các bạn nhỏ.

Đá bào xoài sữa đặc

5. Đá bào phúc bồn tử quyến rũ

Nguyên liệu:

• 100ml siro phúc bồn tử (raspberry)
• 1 ly đá bào
• Topping: hạt thủy tinh vị việt quất, trái cây tươi

Cách làm: Cho đá bào vào ly, rưới siro phúc bồn tử đều lên trên. Trang trí bằng topping hạt thủy tinh màu tím và trái cây như việt quất, nho đen.

Đá bào phúc bồn tử

Một vài mẹo để món đá bào thêm hấp dẫn

• Dùng đá sạch từ nước lọc, bảo đảm an toàn vệ sinh.
• Không xay đá quá lâu để tránh tan chảy và mất kết cấu.
• Dùng cốc trong hoặc ly thủy tinh để món đá bào trông bắt mắt hơn.
• Nếu có thể, làm sẵn đá bào và giữ trong tủ đông mềm, chỉ cần lấy ra múc khi cần, tiết kiệm thời gian khi quán đông.

Đá bào không chỉ là món giải khát đơn thuần mà còn là “vũ khí” thu hút khách trong những ngày nắng nóng. Với 5 công thức siro đá bào đơn giản, dễ làm như trên và máy xay Zetsu Z-01 hỗ trợ đắc lực, bạn hoàn toàn có thể chinh phục mùa hè với những ly đá mát lạnh thơm ngon.

-----------------
Để mua các sản phẩm của Zetsu, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp trên website zetsu.vn.

• Hotline: 0985357833
• Fanpage: Máy pha chế Zetsu
• Shopee: https://vn.shp.ee/Q39s4So
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@univietnam.vn

-----------------
Zetsu - Giải pháp máy pha chế tối ưu cho chủ quán
1. Địa chỉ:
- Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.
- Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
2. Hotline: 0985357833
3. Email: info@univietnam.com.vn
4. Website: zetsu.vn