5 loại đường pha chế phổ biến nhất

Đường là một trong những nguyên liệu quan trọng trong pha chế đồ uống, giúp tạo độ ngọt hài hòa và nâng cao hương vị. Tuy nhiên, không phải loại đường nào cũng giống nhau – mỗi loại có đặc điểm riêng, phù hợp với từng loại đồ uống khác nhau. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về 5 loại đường phổ biến trong pha chế và cách Máy đo định lượng đường Zetsu Z-16 giúp tối ưu hóa quy trình pha chế tại quán cà phê, trà sữa.

1. Các loại đường phổ biến trong pha chế đồ uống

1.1. Đường cát trắng

Đặc điểm:

• Là loại đường phổ biến nhất, có vị ngọt tinh khiết.
• Hòa tan dễ dàng trong nước nóng, khó tan hơn trong nước lạnh.

Ứng dụng:

• Pha cà phê, trà, nước trái cây, sinh tố.
• Có thể tự chế làm siro đường để hòa tan nhanh hơn.

1.2. Đường phèn

Đặc điểm:

• Có vị ngọt thanh hơn so với đường cát trắng.
• Mất nhiều thời gian để tan trong nước, thường phải nấu thành nước đường trước khi sử dụng.

Ứng dụng:

• Dùng để pha trà thảo mộc, trà hoa quả.
• Pha nước sâm, nước mát.

1.3. Đường nâu (đường vàng)

Đặc điểm:

• Có hương thơm nhẹ của mật mía, vị ngọt dịu hơn đường cát trắng.
• Tạo màu đẹp mắt cho đồ uống, đặc biệt là trà sữa.

Ứng dụng:

• Pha chế trà sữa, làm sốt đường nâu trân châu.
• Dùng trong các loại nước ép, sinh tố.

1.4. Đường đen

Đặc điểm:

• Hương vị đậm đà hơn đường nâu, có mùi mật mía rõ rệt.
• Khi nấu thành sốt đường đen, có độ sánh đặc hơn.

Ứng dụng:

• Là thành phần chính tạo nên trà sữa trân châu đường đen.
• Dùng để làm siro đường đen trong các loại đồ uống ngọt đậm.

1.5. Đường lỏng (Siro đường pha chế)

Đặc điểm:

• Được nấu sẵn ở dạng lỏng, giúp pha chế nhanh chóng hơn.
• Có thể làm từ đường cát trắng, đường nâu hoặc đường đen.

Ứng dụng:

• Sử dụng trong các quán cà phê, trà sữa để đong nhanh và chính xác.
• Giúp hòa tan tốt hơn trong đồ uống lạnh.

2. Ứng dụng của Máy đo định lượng đường Zetsu Z-16 trong pha chế

Trong môi trường kinh doanh đồ uống, việc kiểm soát chính xác lượng đường trong mỗi ly nước giúp đảm bảo hương vị đồng nhất và tiết kiệm nguyên liệu. Đây là lý do Máy đo định lượng đường Zetsu Z-16 trở thành thiết bị quan trọng tại các quán trà sữa, cà phê.

Máy đo định lượng đường Zetsu Z-16 sử dụng tốt nhất với các loại đường lỏng, siro đường, không phù hợp để sử dụng với các loại đường hạt, đường cát,.

Lợi ích của Zetsu Z-16:

• Định lượng chính xác: Giúp đong đúng lượng đường theo công thức, tránh pha chế quá ngọt hoặc quá nhạt.
• Tiết kiệm thời gian: So với việc đong thủ công, máy giúp tăng tốc độ pha chế, đặc biệt là trong giờ cao điểm.
• Giảm hao hụt nguyên liệu: Đảm bảo mỗi ly nước có lượng đường chuẩn, không bị thừa hoặc thiếu.
• Dễ sử dụng và vệ sinh: Thiết kế nhỏ gọn, thao tác đơn giản, phù hợp cho mọi nhân viên pha chế.

Ví dụ: Khi pha trà sữa, thay vì phải đong đường bằng muỗng hoặc bình đo, chỉ cần nhập số ml đường mong muốn vào máy Zetsu Z-16, nhấn nút và máy sẽ rót chính xác lượng đường cần thiết trong tích tắc.

Mỗi loại đường có đặc tính riêng, phù hợp với từng loại đồ uống khác nhau. Việc chọn đúng loại đường giúp tạo ra hương vị chuẩn chỉnh và thu hút khách hàng. Để tối ưu hóa quy trình pha chế, Máy đo định lượng đường Zetsu Z-16 là giải pháp hiệu quả giúp đong đường nhanh, chính xác và tiết kiệm thời gian.

Nếu bạn đang tìm kiếm cách nâng cao hiệu suất và chất lượng đồ uống cho quán của mình, đừng bỏ qua Zetsu Z-16 – trợ thủ đắc lực giúp pha chế chuẩn vị, nhanh gọn và chuyên nghiệp hơn!

-----------------
Để mua các sản phẩm của Zetsu, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp trên website zetsu.vn.

• Hotline: 0985357833
• Fanpage: Máy pha chế Zetsu
• Shopee: https://vn.shp.ee/Q39s4So
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@univietnam.vn

-----------------
Zetsu - Giải pháp máy pha chế tối ưu cho chủ quán
1. Địa chỉ:
- Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.
- Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
2. Hotline: 0985357833
3. Email: info@univietnam.com.vn
4. Website: zetsu.vn