5 phong cách thiết kế quán cafe cho người mới khởi nghiệp

Khi bước chân vào con đường khởi nghiệp quán cafe thì các chủ quán cần chú ý rất nhiều hạng mục và kế hoạch thiết kế quán cũng là một trong những tiêu chí quan trọng của một quán cafe. Một quán cafe có phong cách đẹp, hợp gu hay tạo được dấu ấn riêng sẽ là một trong những yếu tố thu hút và giữ chân khách hàng tới quán. Hãy cùng Zetsu khám phá một số phong cách thiết kế quán cafe được ưa chuộng nhất hiện nay nhé!

1. Phong cách Hiện đại tối giản

- Đây là phong cách sử dụng các gam màu trung tính như: đen, trắng hay xám cùng các đường nét đơn giản và không gian quán cafe tạo ra sự thoáng đãng, sạch sẽ và thoải mái, rộng mắt, sử dụng các vật liệu gỗ, kim loại, bê tông và kính. Các thương hiệu theo phong cách này như: Aroi Dessert Cafe, Highlands Coffee ...  

- Nội thất được chú trọng vào sự đơn giản, đường nét đơn giản và sạch sẽ, tạo ra sự thoải mái và trải nghiệm không gian mở. Các quán cafe mang phong cách hiện đại tập trung vào sự tiện nghi và các tính năng kết hợp công nghệ phục vụ khách hàng

- Đối tượng khách hàng thường là những khách hàng trẻ có lối sống năng động, khách du lịch nước thăm, các doanh nhân cần tìm nơi bàn bạc công việc và các nhân viên văn phòng.  


Quán cafe mang phong cách hiện đại, năng động
 

2. Phong cách Vintage

- Phong cách Vintage đã và đang là xu hướng phổ biến được các hàng quán ưa chuộng và đưa vào áp dụng cho thiết kế của quán cafe mình. Các thương hiệu nổi tiếng như: Cộng cafe, Ban công cafe, Zoom Bao Cấp

- Vintage là sự kết hợp của các gam màu trầm, họa tiết hoa văn mang hơi hướng cổ điển và ánh đèn trang trí đem lại cảm giác trầm lặng, ấm cúng và mang đậm chất cổ điển. Đồ nội thất thường là những bộ bàn ghế thời bao cấp hoặc các đồ vật như máy ghi âm, phích nước, đàn, tranh ảnh xưa như một bảo tàng nhỏ khơi gợi lại những năm tháng xưa kia, như một cỗ máy thời gian đưa khách hàng trở lại không gian những thập niên 50 trước.

- Đối tượng khách hàng thường là người yêu thích phong cách hoài cổ, các bạn trẻ muốn trải nghiệm, người mong muốn sự yên bình và tránh nơi ồn ào hoặc những người có đam mê chụp ảnh theo các phong cách khác nhau.

3. Phong cách cafe sách

- Đây là phong cách cafe khá lạ so các mô hình khác bởi đây là sự kết hợp của cafe và sách (như cảm giác vừa tới thư viện đọc sách, vừa được thưởng thức cafe). Tệp khách hàng của mô hình này có lẽ hơi khác so với các mô hình khác; có thể tệp khách hàng không đa dạng hay đến vì thiết kế hay thức uống nhưng họ tới vì một điều thú vị khác mang tên: sách; thậm chí lượng khách này có thể tới quán thường xuyên và duy trì sự ổn định cho quán cafe. Các quán cafe theo phong cách này có thể kể tới: Cafe sách Đông Tây, The Booklink Cafe, Tổ Chim Xanh …

- Nội thất của cafe sách thường là không gian cấm cúng, ấm áp để tạo cảm giác thoải mái và thư giãn nhất cho khách hàng, các gam màu xanh, trắng, vàng được áp dụng để hòa nhập với không gian sách chủ đạo bên trong quán. 

- Đối tượng khách hàng là những người yêu thích đọc sách kết hợp thưởng thức cafe, những bạn học sinh viên tới tìm đọc sách trải nghiệm, những người làm việc liên quan văn học như các tác giả sách hoặc những người yêu thích nghệ thuật muốn tới và trải nghiệm mô hình độc đáo này.

 Phong cách cafe sách là sự kết hợp giữa đọc sách và thưởng thức cafe 

4. Phong cách Nhiệt đới

 - Phong cách Nhiệt đới (Tropical Style) được bắt nguồn từ các vùng có khí hậu nhiệt đới như bờ biển Caribe, Hawaii, ... với hình ảnh những bờ biển xanh cát trắng, những cành cây monstera, dừa cảnh, cây cọ cảnh. Cách trang trí theo phong cách này sẽ mang theo hơi hướng thiên nhiên vùng xích đạo với những gam màu mềm mại như nâu nhạt, trắng sẽ làm nổi bật cho màu xanh đặc trưng. Phong cách nhiệt đới có thiết kế tạo khoảng không gian mở tối ưu sử dụng phần ánh sáng tự nhiên và sử dụng các bức tranh tường với họa tiết cây cọ vỏ sò làm điểm nhấn. Các thương hiệu cafe nổi tiếng như: Tropical forest coffee, Philo Garden …  

- Đối tượng khách hàng là những người yêu thích không gian mát mẻ, thoải mái và gần gũi với thiên nhiên; các gia đình cần không gian thư giãn hoặc các sinh viên học sinh cần nơi để hội họp nhóm 
 

5. Phong cách cafe thú cưng

- Phong cách cafe này là sự sáng tạo kết hợp giữa cafe và nơi vui chơi với các loài vật thú cưng. Thú cưng đã và đang là đối tượng được quan tâm và chăm sóc tỉ mỉ nhiều hơn trong những năm gần đây. Tuy nhiên những nơi công cộng được dẫn theo thú cưng thì khá ít nên quán cafe thú cưng sẽ là nơi lý tưởng để chủ nhân của các con vật dẫn theo thú cưng tới đây thư giãn, vui đùa. Một số thương hiệu cafe thú cưng như: K’s Coffee, Café Mèo Lizzy house, Totoro coffee

- Ở những quán cafe thú cưng thì quầy pha chế sẽ được thiết kế cẩn thận để tránh các tiếp xúc và va chạm không đáng có với loài vật nuôi. Các bàn ghế cũng được thiết kế kiểu bệt nhiều hơn, có các chất liệu mạnh mẽ như gỗ để chống đổ vỡ. Các gam màu sáng sủa và tạo sự thoáng đãng, sạch sẽ và rộng rãi của quán. 

- Đối tượng khách hàng của quán là những người yêu thú cưng, các gia đình có trẻ em thích thú cưng, những người chủ đang có thú cưng cần tìm bạn để chơi cùng hay những người độc thân đang muốn tìm thú vui giải trí 

Phong cách cafe này là sự sáng tạo kết hợp giữa cafe và nơi vui chơi với các loài vật thú cưng

Để kinh doanh quán cafe thì cần rất nhiều yếu tố và ngoài sự nhiệt tình trong phục vụ thì mô hình quán hay những thiết kế của quán cũng rất quan trọng trong việc thu hút các khách hàng mới tới quán. Bài viết trên Zetsu đã gợi ý một số phong cách thiết kế quán cafe cho người mới khởi nghiệp. Nếu quán cafe của bạn có phong cách chỉn chu và nhiệt tình thì khách hàng sẽ không chỉ ghé qua một lần để trải nghiệm mà họ sẽ thường xuyên quay lại bởi sự yêu thích và phù hợp. Mỗi chủ quán hãy tìm hiểu, quan sát và lựa chọn mô hình phù hợp nhất để phát huy tối đa lợi thế của quán mình đang có nhé!

-----------------
Để mua các sản phẩm của Zetsu, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp trên website zetsu.vn.

• Hotline: 0985357833
• Fanpage: Máy pha chế Zetsu

-----------------
Zetsu - Giải pháp máy pha chế tối ưu cho chủ quán
1. Địa chỉ:
- Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.
- Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
2. Hotline: 0985357833
3. Email: info@univietnam.com.vn
4. Website: zetsu.vn