Bí mật đằng sau những món đồ uống luôn có hương vị như lần đầu

Bạn có bao giờ để ý rằng, có những quán trà sữa hay cà phê, dù uống bao nhiêu lần thì ly nào cũng ngon, hương vị chẳng hề thay đổi? Trong khi đó, một số quán khác lại gặp tình trạng “hên xui”: hôm thì ngọt vừa miệng, hôm thì nhạt, hoặc có hôm lại quá gắt.

Thực tế, sự khác biệt này không chỉ nằm ở nguyên liệu mà chủ yếu đến từ cách định lượng khi pha chế.

Cùng Zetsu tìm hiểu chi tiết trong bài viết này nhé!

Vì sao việc định lượng lại quan trọng đến vậy?

Trong ngành F&B, chỉ cần sai lệch vài gram đường hoặc bột cũng có thể làm thay đổi hoàn toàn hương vị của đồ uống. Một muỗng đường đầy hơn hay vơi hơn một chút, hoặc một thìa bột pha sữa không đều… tất cả đều ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng.

Khách hàng đến quán không chỉ vì họ khát, mà còn vì họ mong muốn thưởng thức lại đúng vị mà họ đã từng thích. Khi hương vị không ổn định, khách hàng dễ mất niềm tin và không còn động lực quay lại.

Chính vì thế, nhiều chủ quán đã tìm đến giải pháp máy định lượng tự động Zetsu – công cụ giúp chuẩn hóa công thức, đảm bảo hương vị đồng nhất cho từng ly.

Hương vị đồng nhất dù qua cả ngàn lần pha chế là một trong những tiêu chí giúp quán ghi dấu ấn trong lòng khách hàng

Giải pháp từ Zetsu – định lượng chính xác, tiết kiệm thời gian

Zetsu Z-161 – Máy định lượng bột

Một thiết bị nhỏ gọn nhưng lại mang đến sự thay đổi lớn trong cách pha chế đồ uống:

• Thời gian định lượng cực nhanh, chỉ 1–2 giây cho mỗi lần đong.
• Chính xác đến từng gram, giúp công thức đồng nhất 100%.
• Có tới 17 mức định lượng cho nhiều loại bột khác nhau: bột sữa, bột matcha, bột cacao...
• Thiết kế nhỏ gọn, thao tác đơn giản, không chiếm nhiều diện tích quầy bar.
• Chính sách bảo hành 12 tháng, bảo trì trọn đời, an tâm khi sử dụng lâu dài.

Chi tiết hơn về sản phẩm xem tại đây

Zetsu Z-16 – Máy định lượng đường

Với những quán phục vụ hàng trăm ly mỗi ngày, tốc độ và sự chuẩn xác là yếu tố hàng đầu. Zetsu Z-16 chính là “trợ thủ” đắc lực:

• Chỉ cần 1 giây nhấn nút, lượng đường đã được đong xong.
• 16 mức định lượng linh hoạt, phù hợp nhiều loại đồ uống khác nhau.
• Giữ hương vị ổn định tuyệt đối từ ly thứ 1 đến ly thứ 100.
• Giúp tăng tốc độ phục vụ vào giờ cao điểm, giảm áp lực cho nhân viên.
• Bảo hành 12 tháng, bảo trì trọn đời, tối ưu chi phí vận hành.

Chi tiết hơn về sản phẩm xem tại đây

Lợi ích khi sử dụng máy định lượng Zetsu cho quán đồ uống

Việc trang bị máy định lượng không chỉ là xu hướng, mà còn là bước đi chiến lược để nâng cao chất lượng dịch vụ. Một số lợi ích rõ rệt mà các chủ quán có thể nhận thấy:

1. Hương vị đồng nhất: khách hàng uống ly nào cũng thấy ngon như lần đầu, từ đó tăng tỉ lệ quay lại.
2. Tăng năng suất: giảm thời gian pha chế, đặc biệt trong khung giờ cao điểm.
3. Giảm thất thoát nguyên liệu: không còn tình trạng đong dư hoặc thiếu, tiết kiệm chi phí.
4. Chuyên nghiệp hóa quy trình: giúp quán xây dựng hình ảnh ổn định, đáng tin cậy trong mắt khách hàng.
5. Giảm phụ thuộc vào tay nghề nhân viên: ai pha cũng như nhau, không còn lo chất lượng ly phụ thuộc vào kinh nghiệm từng người.

Sử dụng các dòng máy định lượng đến từ thương hiệu Zetsu sẽ giúp bạn đong chuẩn hương vị đồ uống ngay lập tức

Bí quyết giữ chân khách hàng – sự chuẩn xác trong từng ly

Trong ngành đồ uống, công thức có thể học, nguyên liệu có thể mua, nhưng điều giữ chân khách hàng chính là sự ổn định về hương vị. Không ai muốn quay lại một quán mà mỗi lần uống lại cho ra một vị khác nhau.

Với máy định lượng tự động Zetsu, bạn không chỉ có công cụ giúp chuẩn hóa quy trình, mà còn tạo dựng niềm tin vững chắc từ khách hàng. Một ly ngon, đồng nhất, nhanh chóng và chuyên nghiệp – đó chính là bí mật để quán của bạn trở thành điểm đến quen thuộc trong lòng thực khách.

-----------------
Để mua các sản phẩm của Zetsu, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp trên website zetsu.vn.

• Hotline: 0985357833
• Fanpage: Máy pha chế Zetsu
• Shopee: https://vn.shp.ee/Q39s4So
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@univietnam.vn

-----------------
Zetsu - Giải pháp máy pha chế tối ưu cho chủ quán
1. Địa chỉ:
- Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.
- Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
2. Hotline: 0985357833
3. Email: info@univietnam.com.vn
4. Website: zetsu.vn