Kinh nghiệm mở quán cafe với ngân sách hạn chế

Mở quán cafe được coi là loại hình kinh doanh xu hướng hiện nay. Người người mở quán cafe, nhà nhà mở quán cafe, ai cũng muốn có cho riêng mình một quán cafe, tuy nhiên không phải ai cũng có đủ ngân sách để khởi nghiệp.

Trong bài viết này, Zetsu sẽ chia sẻ một số kinh nghiệm mở quán cafe với ngân sách hạn chế, giúp bạn tối ưu ngân sách cho mô hình kinh doanh này!

Kinh nghiệm mở quán cafe với ngân sách hạn chế

I. Kinh nghiệm mở quán cafe với ngân sách hạn chế

1. Lập kế hoạch kinh doanh

Chúng ta bắt buộc phải có một kế hoạch kinh doanh cụ thể trước khi bắt tay vào việc mở quán. Để lên kế hoạch dễ dàng hơn, chúng ta có thể đặt các câu hỏi:

• Chúng ta mở quán cafe hướng đến đối tượng nào (học sinh, sinh viên, người đi làm, người lao động phổ thông,…)?
• Với ngân sách hiện có thì mô hình kinh doanh giá rẻ nào là phù hợp nhất? (quán cafe truyền thống, quán cafe diện tích nhỏ, xe đẩy cafe, cafe take-away, v.v.).
• Xung quanh địa điểm quán có những đối thủ cạnh tranh nào? Điểm mạnh, điểm yếu của họ là gì?
• Thị trường hiện nay đang có những loại đồ uống hay mô hình nào hot (ví dụ như cafe muối, trà sữa đậm vị,…)? Chúng ta sẽ theo xu hướng hay tự tạo trend?

2. Chọn địa điểm mở quán

Sau khi lên được kế hoạch kinh doanh, chúng ta sẽ bắt đầu chọn địa điểm để mở quán.

• Địa điểm mở quán cần đảm bảo các tiêu chí như sau: vị trí thuận lợi, chi phí thuê hợp lý, khu vực có nhiều khách hàng tiềm năng.
• Lưu ý khi thuê mặt bằng: Đàm phán giá thuê, kiểm tra hợp đồng thuê, cân nhắc các chi phí phát sinh thật kỹ trước khi “xuống tiền”.

Địa điểm mở quán cần đảm bảo vị trí thuận lợi, chi phí thuê hợp lý, khu vực có nhiều khách hàng tiềm năng

3. Thiết kế và trang trí quán

Thiết kế và trang trí quán rất quan trọng, đây là yếu tố quyết định đến hình tượng, nhận diện của quán trong mắt khách hàng.

• Thiết kế không gian: Thiết kế phù hợp với concept mà bạn muốn hướng đến (trẻ trung, tối giản, truyền thống,…)
• Trang trí tiết kiệm: Sử dụng đồ trang trí tự làm, mua sắm hoặc tái chế đồ cũ để tiết kiệm ngân sách.

4. Mua sắm máy pha chế

• Lựa chọn thiết bị: Chọn các thiết bị pha chế giá rẻ nhưng chất lượng (máy pha cà phê, máy xay, cây đun nước, v.v.).
• Mua sắm thông minh: Chọn lựa các mặt hàng có chế độ bảo hành, bảo trì tốt, tìm kiếm các chương trình khuyến mãi,…

Dù có ngân sách hạn chế nhưng cũng đừng quên thiết kế trang trí cho quán cafe của mình vì điều này quyết định rất nhiều vào việc quán của bạn có đông khách hay không

5. Quản lý ngân sách

Chúng ta cần quản lý ngân sách hiệu quả để đảm bảo quán vận hành tốt cho đến khi bắt đầu sinh lời.

• Lập kế hoạch chi tiêu: Phân bổ ngân sách cho từng hạng mục (thuê mặt bằng, thiết bị, nguyên liệu, nhân viên, v.v.).
• Kiểm soát chi phí: Theo dõi và điều chỉnh chi phí hàng tháng, tìm cách tiết kiệm chi phí.

6. Marketing cho quán

Hãy marketing trước, trong và sau khi khai trương để quán được biết đến nhiều và thu hút nhiều khách hàng tiềm năng hơn.

• Marketing online: Sử dụng mạng xã hội facebook, instagram, tạo website, quảng cáo online,…
• Marketing offline: Tổ chức sự kiện giảm giá, khuyến mãi,… trong thời điểm đầu khi mới khai trương.

Chúng ta cần quản lý ngân sách hiệu quả để đảm bảo quán vận hành tốt cho đến khi bắt đầu sinh lời

7. Vận hành quán

Để quán hoạt động được lâu dài, chúng ta cần chú ý đến việc vận hành quán cafe.

• Quản lý nhân viên: Tuyển dụng và đào tạo nhân viên, tạo môi trường làm việc tích cực.
• Chăm sóc khách hàng: Tạo chương trình khách hàng thân thiết, lắng nghe phản hồi và cải thiện dịch vụ.

II. Gợi ý một số loại máy pha chế giá rẻ cho những ai muốn mở quán cafe với ngân sách hạn chế

1. Máy xay sinh tố công nghiệp Zetsu Z-01 - Máy xay giá rẻ cho quán cà phê

• Giá rẻ nhất trong phân khúc máy xay sinh tố công nghiệp chuyên dụng cho quán cà phê.
• Xay nhuyễn mọi nguyên liệu với công suất 1660W.
• Cối xay 1.8L thoải mái pha chế 4-5 ly đồ uống/lần.
• Rảnh tay pha chế với 5 mức hẹn giờ.
• Bảo hành chính hãng 12 tháng, bảo trì trọn đời, 1 đổi 1 trong 15 ngày nếu có lỗi do nhà sản xuất.

Tham khảo chi tiết hơn sản phẩm tại đây.

Máy xay sinh tố công nghiệp Zetsu Z-01 - Máy xay giá rẻ cho quán cà phê

2. Máy ép nhanh Zetsu Z-11 - Máy ép trái cây tốc độ nhanh, giá rẻ

• Giá tốt nhất trong phân khúc.
• Bảo hành chính hãng 12 tháng, bảo trì trọn đời, 1 đổi 1 trong 15 ngày nếu có lỗi do nhà sản xuất.
• Công suất 800W ép trái cây nhanh chóng và nhiều nước.
• Chất liệu thép không gỉ bền bỉ và an toàn.
• Dung tích bình chứa bã 1.8L, bình đựng nước ép 1L đáp ứng nhu cầu nước ép với lượng khách hàng từ trung bình đến đông.
• Dễ tháo lắp và vệ sinh.

Tham khảo chi tiết hơn sản phẩm tại đây.

Máy ép nhanh Zetsu Z-11 - Máy ép trái cây tốc độ nhanh, giá rẻ

3. Máy ép cam Zetsu Z-22 - Máy ép cam giá rẻ chuyên dụng cho quán cà phê

• Nhỏ gọn, không chiếm diện tích quầy bar.
• Tự động hóa quy trình ép cam.
• Ép được nhiều loại cam, chanh khác nhau.
• Chất liệu thép không gỉ bền bỉ và chắc chắn.
• Giá tốt trong phân khúc máy ép cam chuyên dụng cho quán cà phê.
• Bảo hành chính hãng 12 tháng, bảo trì trọn đời, 1 đổi 1 trong 15 ngày nếu có lỗi do nhà sản xuất.

Tham khảo chi tiết hơn sản phẩm tại đây.

Máy ép cam Zetsu Z-22 - Máy ép cam giá rẻ chuyên dụng cho quán cà phê

4. Máy đun nước nóng tự động Zetsu Z-30L - Cây đun nước nóng chất lượng, giá rẻ

• Giá tốt nhất trong phân khúc.
• Bảo hành chính hãng 12 tháng, bảo trì trọn đời, 1 đổi 1 trong 15 ngày nếu có lỗi do nhà sản xuất.
• Khả năng đun xả lên đến 30L/giờ, dung tích bình chứa 10 Lít.
• Cài đặt nhiệt độ nước nóng theo ý muốn.
• Chất liệu thép không gỉ độ bền cao.
• Thiết kế hiện đại, an toàn cho người sử dụng.

Tham khảo chi tiết hơn sản phẩm tại đây.

Máy đun nước nóng tự động Zetsu Z-30L - Cây đun nước nóng chất lượng, giá rẻ

Mở quán cafe với ngân sách hạn chế không phải là điều không thể. Bằng cách lập kế hoạch kinh doanh cụ thể, chọn địa điểm phù hợp, thiết kế và trang trí quán một cách tiết kiệm, mua sắm thiết bị pha chế giá rẻ nhưng chất lượng, quản lý ngân sách hiệu quả, và thực hiện các chiến lược marketing thông minh, bạn hoàn toàn có thể biến ước mơ sở hữu quán cafe của mình thành hiện thực. Hãy bắt đầu từ những bước nhỏ và kiên trì, thành công sẽ đến với bạn!

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết của Zetsu.

-----------------
Để mua các sản phẩm của Zetsu, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp trên website zetsu.vn.
    • Hotline: 0985357833
    • Fanpage: Máy pha chế Zetsu
-----------------
Zetsu - Giải pháp máy pha chế tối ưu cho chủ quán
1. Địa chỉ:
- Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.
- Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
2. Hotline: 0985357833
3. Email: info@univietnam.com.vn
4. Website: zetsu.vn