Matcha latte là gì? Hướng dẫn làm matcha latte nóng và đá cho người mới bắt đầu

Matcha Latte là một trong những thức uống phổ biến nhất trong các quán cà phê hiện nay, nhờ hương vị thanh nhẹ của trà xanh matcha kết hợp với sự béo ngậy của sữa tươi. Đặc biệt, với công nghệ pha chế hiện đại, bạn có thể tạo ra một ly Matcha Latte có lớp bọt sữa mịn màng, đẹp mắt, giúp tăng thêm trải nghiệm thưởng thức. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu Matcha Latte là gì và cách pha chế Matcha Latte nóng và đá chuẩn vị như barista ngay tại nhà!

1. Matcha Latte là gì?

Matcha Latte là sự kết hợp giữa bột trà xanh matcha, sữa tươi và chất tạo ngọt (như mật ong, đường hoặc syrup). Đây là một biến thể của latte truyền thống, trong đó cà phê espresso được thay thế bằng matcha, mang lại hương vị thanh mát và dịu nhẹ hơn.

Không chỉ là một thức uống ngon miệng, Matcha Latte còn có nhiều lợi ích sức khỏe:

• Chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp làm đẹp da và tăng cường sức đề kháng.
• Hỗ trợ tỉnh táo và tăng tập trung, nhờ lượng caffeine vừa phải kết hợp với L-theanine giúp thư giãn tinh thần.

Matcha latte với 2 phiên bản nóng và đá đều rất được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và cũng là thức uống tốt cho sức khỏe

2. Hướng dẫn làm Matcha Latte nóng

2.1. Nguyên liệu chuẩn bị

• 2g bột matcha nguyên chất
• 150ml sữa tươi không đường
• 50ml nước nóng (70-80°C, không dùng nước sôi 100°C để tránh làm matcha bị đắng)
• 10ml mật ong hoặc syrup đường (tùy khẩu vị)

2.2. Cách pha chế Matcha Latte nóng

Bước 1: Đánh tan bột matcha

• Cho 2g bột matcha vào ly. Có thể sử dụng thêm dụng cụ để rây đều lớp bột matcha trực tiếp khi cho vào ly.
• Đổ 50ml nước nóng vào và dùng chổi chasen đánh matcha khuấy theo hình "W" đến khi matcha hòa tan hoàn toàn và tạo bọt mịn. Có thể sử dụng máy tạo bọt cầm tay để hòa tan matcha thay thế.

Bước 2: Sục sữa tạo bọt

• Đun nóng 150ml sữa tươi đến khoảng 60-65°C.
• Dùng Máy sục sữa áp suất cao Zetsu Z-121 để tạo bọt sữa mịn màng, giúp ly Matcha Latte đẹp mắt và thơm ngon hơn.

Bước 3: Kết hợp matcha và sữa

• Rót matcha đã pha vào ly.
• Đổ từ từ sữa đã đánh bọt vào, giữ lại lớp bọt sữa trên cùng để tạo độ bồng bềnh hấp dẫn.
• Rắc thêm một chút bột matcha lên mặt ly để trang trí.

Thành phẩm: Một ly Matcha Latte nóng có màu xanh nhạt, lớp bọt sữa mịn và thơm ngậy, hoàn hảo để thưởng thức vào buổi sáng hoặc chiều muộn.

Công thức pha chế Matcha Latte nóng ngon chuẩn chỉnh

3. Hướng dẫn làm Matcha Latte đá

3.1. Nguyên liệu chuẩn bị

• 2g bột matcha nguyên chất
• 150ml sữa tươi không đường hoặc sữa yến mạch
• 50ml nước nóng (70-80°C)
• 15ml syrup đường, sữa đặc hoặc mật ong (tùy khẩu vị)
• Đá viên

Cách pha chế Matcha Latte đá

Bước 1: Pha matcha

• Cho 2g bột matcha vào ly. Có thể sử dụng thêm dụng cụ để rây đều lớp bột matcha trực tiếp khi cho vào ly.
• Đổ 50ml nước nóng vào và dùng chổi chasen đánh đều hỗn hợp matcha khuấy theo hình "W" đến khi matcha hòa tan hoàn toàn và tạo bọt mịn. Có thể sử dụng máy tạo bọt cầm tay để hòa tan matcha thay thế.

Bước 2: Hoàn thiện ly Matcha Latte đá

• Cho đá viên vào ly.
• Thêm sữa tươi vào ly. Thêm đường, sữa đặc,… (tùy khẩu vị).
• Đổ matcha đã pha lên trên.
• Khuấy đều để thưởng thức.

Thành phẩm: Một ly Matcha Latte đá có màu xanh tươi mát, kết cấu sữa mịn màng và vị béo ngậy hài hòa.

Công thức pha chế Matcha Latte đá siêu ngon

4. Vì sao nên sử dụng Máy sục sữa áp suất cao Zetsu Z-121 để pha matcha latte nóng?

Để pha chế một ly Matcha Latte đạt chuẩn quán cafe, lớp bọt sữa đóng vai trò vô cùng quan trọng. Máy sục sữa áp suất cao Zetsu Z-121 là trợ thủ đắc lực giúp bạn tạo bọt sữa chuyên nghiệp ngay tại nhà hoặc trong các quán kinh doanh đồ uống.

• Tự ngắt khi đạt đến nhiệt độ cài đặt, đảm bảo sữa có hương vị và nhiệt độ chuẩn, không bị hỏng.
• Công suất 2500W, áp suất 1.5 bar mang lại hiệu suất mạnh mẽ, đánh sữa nhanh chóng và ổn định.
• Dung tích nồi chứa 6L, đáp ứng nhu cầu pha chế liên tục ngay cả trong giờ cao điểm.
• Thiết kế nhỏ gọn, đa năng, phù hợp cho mọi quầy pha chế từ nhỏ đến lớn.
• Giá thành hợp lý, tối ưu ngân sách đầu tư.

Nếu bạn yêu thích Matcha Latte hoặc đang kinh doanh đồ uống, Zetsu Z-121 sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để nâng cao chất lượng thành phẩm và chuyên nghiệp hóa quy trình pha chế.

Máy sục sữa áp suất cao Zetsu Z-121 là thiết bị pha chế không thể thiếu nếu muốn tạo ra các món matcha latte nóng ngon

Matcha Latte là một thức uống vừa thơm ngon, vừa tốt cho sức khỏe, phù hợp với nhiều đối tượng từ dân văn phòng, học sinh đến những ai yêu thích hương vị thanh tao của trà xanh. Bạn đã thử tự pha Matcha Latte chưa? Hãy thử ngay hôm nay và đừng quên sử dụng Máy sục sữa áp suất cao Zetsu Z-121 để có lớp bọt sữa hoàn hảo nhé!

-----------------
Để mua các sản phẩm của Zetsu, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp trên website zetsu.vn.

• Hotline: 0985357833
• Fanpage: Máy pha chế Zetsu
• Shopee: https://vn.shp.ee/Q39s4So
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@univietnam.vn

-----------------
Zetsu - Giải pháp máy pha chế tối ưu cho chủ quán
1. Địa chỉ:
- Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.
- Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
2. Hotline: 0985357833
3. Email: info@univietnam.com.vn
4. Website: zetsu.vn