Những lưu ý chọn vị trí mở quán cafe để thu hút khách hàng hiệu quả nhất

Mở quán cafe đang trở thành xu hướng kinh doanh trong những năm gần đây. Khi các chủ quán cafe bắt đầu vào việc kinh doanh và muốn thu hút được nhiều khách hàng thì ngoài việc đồ uống hấp dẫn, tác phong phục vụ chuyên nghiệp và tiện lợi thì vị trí quán cafe ở gần các khu đông dân cư cũng sẽ đem lại lợi nhuận cao hơn cho các chủ quán. Trong bài viết này Zetsu sẽ cùng bạn tìm hiểu về những lưu ý chọn vị trí mở quán cafe để thu hút khách hàng hiệu quả nhất!

1. Xác định rõ loại hình kinh doanh, tệp khách hàng ra sao

- Loại hình kinh doanh xe đẩy hoặc quán cafe trong nhà, ngoài trời là các mô hình khác nhau, cần phân biệt và xác định rõ loại hình kinh doanh để xác định kế hoạch phát triển phù hợp nhất.

- Ví dụ: 1 cốc cafe ở xe đẩy khoảng 15 - 20k, 1 cốc cafe ở quán cóc 25 - 30k, 1 cốc cafe ở quán có tiên ích cao có thể lên đến 50 - 80k; hoặc quán ở ngoài mặt đường và quán ở trong ngõ sâu thì hình thức mua qua các ứng dụng được áp dụng sẽ có sự khác nhau.

2. Khảo sát giao thông và các tiện ích công cộng xung quanh quán:

- Những vị trí gần tòa nhà văn phòng, khu vực dân cư đông đúc, gần trường học hoặc các khu trung tâm thương mại là những địa điểm đáng chú ý để giúp thu hút các vị khách từ các tệp khách hàng: nhân viên văn phòng, học sinh, sinh viên hay người dân tại các khu dân cư.

- Vị trí và những đặc điểm nhận biết ở ngoài quán nên có sự nổi bật và gây ấn tượng riêng để “trúng mắt nhìn” của khách hàng khi họ đi qua những ngã ba, ngã tư hoặc đi lại trên đường phố.

- Các chủ quán mới khởi nghiệp khảo sát các khu vực và tiện ích xung uqanh để biết khu vực hiện có bao nhiêu quán, các quán đó đang bán gì và tệp khách hàng thế nào, tình hình kinh doanh các quán đó đông khách hay không và quán của mình có có thể làm gì để thu hút khách hàng ở khu vực này.



Khảo sát giao thông và các tiện ích công cộng xung quanh quán để nắm rõ hơn về thị trường khu vực đó
 

3. Chú ý thỏa thuận rõ ràng, minh bạch về hợp đồng cho thuê mặt bằng:

- Việc ký kết các hợp đồng, đặc biệt về đất đai luôn là một trong những việc quan trọng trong quá trình kinh doanh; hợp đồng cần đầy đủ các thông tin, đảm bảo quyền lợi không tranh chấp, thời hạn tối thiểu 6 tháng - 1 năm để hạn chế tối đa sự ảnh hưởng tiêu cực tới hoạt động kinh doanh của quán.

- Kinh doanh ngành F&B còn cần lưu ý lắp đặt hệ thống điện, nước mà hệ thống của chủ cũ chưa chắc đã đáp ứng được. Hãy đảm bảo chủ nhà đồng ý cho bạn lắp đặt.


                                                           Chú ý thỏa thuận rõ ràng về hợp đồng thuê mặt bằng

4. Lưu ý cân đối các khoản chi phí đầu tư

- Các khoản đầu tư nên được lên kế hoạch tỉ mỉ và cân đối hợp lý để tránh tình trạng bị thiếu hụt vốn đầu tư.

- Lưu ý các khoản chi phí cố định như: chi phí mặt bằng, chi phí mua các thiết bị trong quán, chi phí trả lương nhân viên và các loại phí khác như: chi phí thiết kế quán, chi phí sửa chữa …

5. Xem xét kỹ lưỡng về chất lượng và quy hoạch đô thị khu vực thuê mặt bằng

- Trước khi thuê mặt bằng hãy kiểm tra kỹ về chất lượng mặt bằng, độ an toàn. các tiêu chuẩn vệ sinh theo tiêu chuẩn và không chọn các khu vực đang trong dự án quy hoạch hoặc có kế hoạch xây dựng đô thị liên quan có thể ảnh hưởng tới vị trí mặt bằng thuê quán.

- Việc xem xét này cũng có thể phục vụ kế hoạch marketing được phù hợp hơn, ví dụ quán ở mặt đường to thì nên làm bảng quảng cáo bắt mắt và thu hút, nếu quán ở trong ngõ sâu thì nên đẩy mạnh hơn nữa quảng bá trên các kênh online....
 

6. Đặc biệt chú ý hơn nếu thuê mặt bằng tại các khu vực đặc biệt (trong trung tâm thương mại, ở khu du lịch)

- Nếu đặt quán ở khu vực này thì lượng khách hàng có số lượng ổn định nhưng sự cạnh tranh tại khu vực này sẽ gắt gao hơn và giá thành thuê mặt bằng cũng sẽ cao hơn các khu vực bình thường; nếu thuê mặt bằng trong trung tâm thương mại thì cần tuân thủ quy định của trung tâm thương mại đó và đảm bảo sự hợp lý với việc kinh doanh của bạn.

- Đối tượng khách hàng tại khu vực đặc biệt có sự “thay đổi” khá nhiều, các khách hàng từ nước ngoài và các địa phương khác nhau liên tục thay đổi nên các chủ quán cũng cần chú ý các phương án để quán thích nghi và thay đổi cho phù hợp.

Chú ý hơn nếu thuê mặt bằng tại các khu vực đặc biệt (trung tâm thương mại, khu du lịch) 
 

Bên trên là một số lưu ý của Zetsu về việc lựa chọn vị trí mở quán cafe để thu hút khách hàng hiệu quả nhất. Mặc dù ngành nghề nào cũng có nhiều khó khăn nhưng mong các chủ quán có thể chuẩn bị các chiến lược và phương án để khởi nghiệp, kinh doanh thành công. Chúc các bạn may mắn và thành công với công việc kinh doanh của mình!

----------------
Để mua các sản phẩm của Zetsu, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp trên website zetsu.vn.

• Hotline: 0985357833
• Fanpage: Máy pha chế Zetsu

-----------------
Zetsu - Giải pháp máy pha chế tối ưu cho chủ quán
1. Địa chỉ:
- Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.
- Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
2. Hotline: 0985357833
3. Email: info@univietnam.com.vn
4. Website: zetsu.vn