Những món topping trà sữa siêu hot gần đây

Trong những món đồ uống thì không thể thiếu phần quan trọng của các món topping hấp dẫn. Sức hút của topping nhiều tới mức được các quán trà sữa, trà trái cây đã bày biện hàng chục loại topping thu hút và phục vụ nhu cầu lựa chọn của các khách hàng. Hãy cùng Zetsu khám phá các món topping siêu hot trong thời gian gần đây trong bài viết dưới đây nhé!

1. Hạt nổ củ năng 

Hạt nổ củ năng là loại topping siêu hot trên thị trường và đây là một topping độc đáo, thú vị và dễ ăn được rất nhiều khách hàng ưa chuộng. Topping được làm từ củ năng (một loại củ khá phổ biến trong các món ăn châu Á) kết hợp với bột để tạo hình thành những hạt tròn nhỏ. Sau đó, chúng sẽ được nổ hoặc làm giòn để tạo ra sự thú vị khi ăn. 

Loại topping này có đặc điểm là giòn nhẹ, khi cắn thì sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon từ hạt nổ và như một tiếng "nổ" bên trong miệng. Sẽ tạo cảm giác thú vị cho người thưởng thức. Hơn nữa, loại hạt này không quá ngọt nên khi kết hợp cùng trà sữa thì không làm mất đi hương vị vốn có của món trà sữa 

Thông thường củ năng sẽ được hấp lên vào nấu, sau đó sẽ tạo thành quá trình như một "hạt nổ" và sẽ được làm khô và tùy chỉnh thêm độ ngọt cho topping. Topping ngày thường có những màu đen, hồng, ... và kích thước hạt không quá to và được sử dụng từ vào cách chế biến của quán.

2. Thạch phô mai

Thạch phô mai là một loại topping mềm mịn được rất nhiều tín đồ phô mai yêu thích với hương vị béo ngậy thơm đặc trưng của nguyên liệu phô mai. Loại topping này có dạng kẻo, mềm và có độ đàn hồi tạo cảm giác đẹp mắt và thú vị khi thưởng thức.

Thạch phô mai có hương vị mặn nhẹ, thường tạo cảm giác không quá ngọt nhưng vẫn tạo được sự cân bằng khi kết hợp cùng vị ngọt của trà sữa. Thạch phô mai có độ mịn cao, mềm mịn và không dính tạo cảm giác dễ chịu và có thể kết hợp đa dạng các loại trà sữa hoặc trà trái cây. Nguyên liệu phô mai tưởng chừng khó kết hợp nhưng khi tạo ra topping thạch phô mai thì hương vị không quá lấn át và vẫn có sự kết hợp tốt trong ly trà sữa của người dùng. 

Thạch phô mai được làm từ phô mai, sữa tươi, gelatin, ... và khi đã chế biến thành hỗn hợp thì thành phẩm sẽ được đổ ra khay để làm nguội và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. 

3. Thạch khoai môn

Thạch khoai môn là một loại topping từ khoai môn - một nguyên liệu đang rất hot trong thời gian gần đây. Món topping này vừa đẹp về hình thức lẫn chất lượng, màu sắc đẹp cùng hương vị thơm ngon khiến đây các quán trà sữa nhanh tay cập nhật là menu quán. 

Phần topping này có hương thơm của khoai môn, có dạng thạch dẻo và hương vị ngọt nhẹ, bùi bùi của nguyên liệu khoai môn. Thạch có độ dai vừa phải và tạo cảm giác dễ ăn cho khách hàng, khi kết hợp cùng trà sữa thì tạo ra thành phẩm hoàn hảo. 

Khoai môn sau khi hấp sẽ được nghiền nhuyễn và kết hợp với các nguyên liệu khác để có được hỗn hợp, sau đó đổ hỗn hợp ra khuôn và đợi nguội rồi cắt thành miếng vừa ăn

Bên trên là một số tìm hiểu của Zetsu về một vài topping đang làm mưa gió tại các quán trà sữa. Nếu các bạn thấy hữu ích thì hãy nhanh tay thêm vào menu quán mình nhé! 

-----------------
Để mua các sản phẩm của Zetsu, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp trên website zetsu.vn.

• Hotline: 0985357833
• Fanpage: Máy pha chế Zetsu

-----------------
Zetsu - Giải pháp máy pha chế tối ưu cho chủ quán
1. Địa chỉ:
- Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.
- Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
2. Hotline: 0985357833
3. Email: info@univietnam.com.vn
4. Website: zetsu.vn