Phát triển quán trà sữa theo mô hình Franchise (nhượng quyền)

Mô hình Franchise (nhượng quyền) đang trở thành xu hướng phát triển mạnh mẽ trong ngành kinh doanh trà sữa, giúp các thương hiệu nhanh chóng mở rộng thị trường mà không cần đầu tư toàn bộ nguồn lực. Với sự hỗ trợ từ bên nhượng quyền, đối tác nhận quyền có thể tận dụng thương hiệu, công thức và mô hình vận hành đã được chuẩn hóa để phát triển kinh doanh hiệu quả. Khám phá cơ hội và thách thức của mô hình này để đưa quán trà sữa của bạn lên một tầm cao mới!

I. Mô hình Franchise là gì? 

1. Định nghĩa Franchise

Hình thức nhượng quyền kinh doanh, trong đó bên nhượng quyền cho phép bên nhận quyền sử dụng thương hiệu, công thức, và mô hình vận hành.

Được ràng buộc bởi hợp đồng và chia sẻ lợi nhuận.

2. Cách thức hoạt động của mô hình Franchise trong ngành trà sữa

Bên nhượng quyền: Cung cấp thương hiệu, công thức, đào tạo, và hỗ trợ marketing.

Bên nhận quyền: Đầu tư, vận hành theo mô hình chuẩn, trả phí nhượng quyền và phần trăm doanh thu.

II. Lợi ích khi phát triển quán trà sữa theo mô hình Franchise

1. Tăng tốc mở rộng thị trường

Khả năng mở rộng nhanh chóng mà không cần đầu tư trực tiếp vào từng chi nhánh.

Tăng nhận diện thương hiệu trên diện rộng.

2. Tận dụng nguồn lực từ bên nhận quyền: Chia sẻ chi phí đầu tư ban đầu, giảm rủi ro tài chính. Hơn nữa, bên nhận quyền chịu trách nhiệm vận hành và quản lý chi nhánh.

3. Tiêu chuẩn hóa mô hình kinh doanh: Đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ đồng nhất tại mọi chi nhánh.

4. Tăng doanh thu ổn định: Thu nhập từ phí nhượng quyền và phần trăm doanh thu hàng tháng.

III. Những thách thức khi phát triển mô hình Franchise

1. Kiểm soát chất lượng tại các chi nhánh

Khó đảm bảo sự đồng nhất tại các chi nhánh, đều tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn thương hiệu. 

Nguy cơ ảnh hưởng xấu đến uy tín nếu xảy ra vấn đề tại chi nhánh.

1. Rủi ro pháp lý và hợp đồng: Cần xây dựng hợp đồng rõ ràng để tránh tranh chấp giữa hai bên. Quy định pháp lý về nhượng quyền khác nhau tùy theo quốc gia.

2. Xung đột lợi ích: Xung đột giữa bên nhượng quyền và bên nhận quyền về chi phí, doanh thu, hoặc chiến lược kinh doanh.

3. Cạnh tranh nội bộ: Các chi nhánh Franchise có thể tự cạnh tranh lẫn nhau, ảnh hưởng đến doanh thu tổng thể của chuỗi 

IV. Quy trình triển khai mô hình Franchise trong kinh doanh trà sữa

1. Xây dựng thương hiệu mạnh mẽ: Tạo uy tín, phát triển công thức độc quyền và mô hình vận hành chuyên nghiệp. Đầu tư vào marketing và truyền thông.

2. Chuẩn hóa quy trình vận hành: Thiết lập quy trình từ khâu sản xuất, vận hành đến chăm sóc khách hàng. Xây dựng sổ tay vận hành chi tiết để có phương án vận hành được chỉn chu nhất 

3. Đánh giá đối tác nhận quyền: Lựa chọn đối tác có tiềm lực tài chính và cam kết tuân thủ tiêu chuẩn thương hiệu. Đào tạo và hỗ trợ đối tác nhận quyền 

4. Ký kết hợp đồng Franchise: Đảm bảo rõ ràng về quyền lợi và trách nhiệm của cả hai bên. Khi thực hiện đàm phán thì cần lưu ý về quy định cụ thể với phí nhượng quyền, phần trăm doanh thu và thời hạn hợp đồng 

5. Theo dõi và hỗ trợ chi nhánh: Thường xuyên kiểm tra chất lượng và hỗ trợ kỹ thuật. Tạo cơ hội giao lưu, học hỏi giữa các chi nhánh.

V. Lời khuyên để thành công với mô hình Franchise

Tập trung vào chất lượng sản phẩm: Chất lượng là cốt lõi cần chú ý và việc đảm bảo sản phẩm luôn giữ vững chất lượng và sự độc đáo của thương hiệu.

Duy trì mối quan hệ tốt với đối tác: Khi hợp tác làm ăn thì cần quan tâm và cùng trao đổi với đối tác để duy trì và hỗ trợ kịp thời để cùng nhau phát triển  

Để đảm bảo vận hành, phục vụ đồng nhất giữa các điểm bán, các cửa hàng trong chuỗi thì cần setup các thiết bị pha chế giống nhau. Lưu ý tìm các đơn vị có kinh nghiệm và năng lực cung cấp thiết bị pha chế cho chuỗi như: Uni Việt Nam và các combo của Zetsu, Uniblend, Unibar …  

Đầu tư vào công nghệ: Nên sử dụng công nghệ để quản lý hệ thống chi nhánh, từ tồn kho đến phân tích doanh thu.

Linh hoạt và đổi mới: Cần nắm bắt xu hướng thị trường để cải tiến sản phẩm và mô hình kinh doanh.

Mô hình Chuyển Nhượng vừa là cơ hội nhưng cũng là thách thức, chính bởi vì tính chất “nhượng” nên việc quản lý khá khó khăn và nếu không làm tốt thì có thể ảnh hưởng tới uy tín của toàn thương hiệu. Đây là sự đòi hỏi các chủ quán cần sự chuẩn bị kỹ lưỡng và chiến lược quản lý hiệu quả, cân nhắc thật kỹ các điều kiện của mình để phát triển được tốt nhất và bài viết trên chính là những gợi ý của Zetsu nhé! 

-----------------
Để mua các sản phẩm của Zetsu, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp trên website zetsu.vn.

• Hotline: 0985357833
• Fanpage: Máy pha chế Zetsu

-----------------
Zetsu - Giải pháp máy pha chế tối ưu cho chủ quán
1. Địa chỉ:
- Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.
- Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
2. Hotline: 0985357833
3. Email: info@univietnam.com.vn
4. Website: zetsu.vn