So sánh máy ép chậm và máy ép nhanh: Khác nhau thế nào, nên chọn loại nào?

Trong thị trường thiết bị pha chế hiện nay, máy ép chậm và máy ép nhanh là hai dòng sản phẩm được nhiều người quan tâm, đặc biệt là những ai đang muốn bắt đầu kinh doanh nước ép. Tuy nhiên, "máy ép nhanh và máy ép chậm khác gì nhau?" hay "máy ép chậm hay máy ép nhanh tốt hơn?" là những câu hỏi không phải ai cũng rõ. Bài viết này của Zetsu sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về khác biệt giữa máy ép nhanh và chậm, đồng thời đề xuất một lựa chọn đáng xem xét dành cho các quán nước ép.

1. Phân biệt máy ép nhanh và máy ép chậm

1.1. Cách hoạt động

• Máy ép nhanh: Hoạt động dựa trên nguyên lý lực ly tâm để tách nước ép khỏi phần bã của trái cây và rau củ. Khi nguyên liệu được đưa vào máy, lưỡi dao sẽ quay với tốc độ rất cao (có thể lên đến 14.000 vòng/phút), giúp nghiền nhỏ thực phẩm. Sau đó, hỗn hợp này được đẩy qua lưới lọc dưới tác động của lực ly tâm, tách nước ép ra khỏi phần bã.
• Máy ép chậm: Hoạt động dựa trên nguyên lý ép bằng trục vít thay vì lực ly tâm như máy ép nhanh. Khi nguyên liệu được đưa vào, trục vít xoắn ốc sẽ từ từ nghiền và ép thực phẩm qua lưới lọc. Máy ép chậm thường có tốc độ quay khoảng 40-80 vòng/phút, chậm hơn nhiều so với máy ép nhanh.

1.2. Chất lượng nước ép

• Máy ép chậm giữ lại nhiều vitamin, enzyme và màu sắc hơn do không tạo nhiệt trong quá trình ép.
• Máy ép nhanh tuy nhanh hơn nhưng có thể phá vỡ cấu trúc dinh dưỡng do sinh nhiệt lớn khi ép.

Nước ép làm từ máy ép chậm cho chất lượng tốt hơn, tuy nhiên tốc độ ra đồ sẽ chậm hơn khi sử dụng máy ép nhanh và vệ sinh khó hơn

1.3. Tốc độ ép

• Máy ép nhanh rất thiết hỡp với mô hình kinh doanh do tốc độ ép đồ uống nhanh, chỉ mất 3-5 giây/ly.
• Máy ép chậm mất nhiều thời gian hơn, khoảng 30-60 giây/ly.

1.4. Vệ sinh

• Máy ép nhanh dễ thao tác, vệ sinh nhanh.
• Máy ép chậm thường có nhiều bộ phận, cần tháo lắp kỹ hơn.

2. Nên chọn máy ép nhanh hay máy ép chậm?

Tùy vào mục đích sử dụng mà bạn có thể quyết định loại máy đáng chọn:

• Trường hợp nên chọn máy ép chậm: Người dùng muốn nước ép chất lượng cao nhất, không quá quan tâm đến tốc độ pha chế.
• Trường hợp nên chọn máy ép nhanh: Dành cho quán nước ép, xe đẩy sinh tố khởi nghiệp cần phục vụ nhanh, đồng thời tiết kiệm chi phí.

3. Đề xuất: Máy ép nhanh Zetsu Z-11 – lựa chọn tối ưu cho kinh doanh

Nếu bạn là chủ quán đang bân khoăn giữa máy ép nhanh và chậm, thì Zetsu Z-11 chính là gợi ý đáng tham khảo:

Tốc độ đáng kinh ngạc:

• Công suất mạnh mẽ 800W giúp người dùng chỉ mất 3-5 giây cho 1 ly nước ép ngon.

Hiệu suất cao:

• Có thể ép liên tục nhiều ly mà không nghẽn.
• Phù hợp cho quán và xe đẩy có lượng khách cao.
• Dung tích bình đựng nước ép là 1L, với 1 lần sử dụng Z-11 là bạn có thể pha chế tối đa 4 - 5 ly nước ép.
• Vỏ inox cao cấp, lưới lọc tinh tế, ép được cả trái cây cứng và nhiều xơ.

Dễ dùng và vận hành:

• Vận hành bằng núm vặn rất đơn giản.
• Vệ sinh nhanh chóng sau mỗi buổi bán.

Chi tiết hơn xem tại đây

4. Máy ép nhanh hay máy ép chậm tốt hơn?

Mỗi loại máy đều có điểm mạnh riêng, tuy nhiên nếu bạn đang kinh doanh nước ép, đặc biệt theo mô hình xe đẩy hoặc quán nhỏ khởi nghiệp, thì máy ép nhanh như Zetsu Z-11 chính là giải pháp lý tưởng. Sản phẩm giúp tiết kiệm thời gian, chi phí và tăng độ chính xác khi pha chế, từ đó gia tăng trải nghiệm cho khách hàng và lợi nhuận cho quán.

-----------------
Để mua các sản phẩm của Zetsu, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp trên website zetsu.vn.

• Hotline: 0985357833
• Fanpage: Máy pha chế Zetsu
• Shopee: https://vn.shp.ee/Q39s4So
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@univietnam.vn

-----------------
Zetsu - Giải pháp máy pha chế tối ưu cho chủ quán
1. Địa chỉ:
- Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.
- Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
2. Hotline: 0985357833
3. Email: info@univietnam.com.vn
4. Website: zetsu.vn